Wednesday, March 24, 2004
Für 4 Portionen:
1 rote Paprikaschote
1 grüne Peperoni
1 Gemüsezwiebel
4 Tomaten
1 Avocado
4 Eier
Mineralwasser
Salz, Pfeffer, Tabasco
4 EL Chiliöl
Paprikaschote putzen, waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Peperoni putzen, waschen und in Ringe schneiden. Geschälte Zwiebel in Würfel schneiden.
Tomaten waschen, halbieren und in schmale Spalten schneiden. Avocado schälen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
Eier [...]
Zutaten:
1 rote Zwiebel
1 rote Peperoni
2 Knoblauchzehen
2 EL Maiskeinöl
200g Langkornreis
500ml Gemüsebrühe
1 Zucchini
200g Erbsen
Salz, Pfeffer aus der Mühle
2 Hähnchenfilet
Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden, Knoblach zerkleinern, Peperoni in Streifen schneiden. Hänchenfilet in
“Streifen” schneiden und in der Pfanne anbraten. Reis kochen.
Sobald Reis und Hähnchenmedaillons fertig sind Erbsen, Zwiebeln, Zucchini und Knoblauch zusammen mit dem Reis in die Pfanne, [...]